En Conservas Contigo, cooperativa sin ánimo de lucro fundada en 2018, hemos cerrado 2024 trás muchos esfuerzos y con una enorme satisfacción: ha sido un año lleno de retos, logros y nuevas alianzas que refuerzan nuestra misión de impulsar el empleo digno, la alimentación sostenible y el desperdicio cero desde el corazón de Andalucía.
Nuestra cooperativa nace con un propósito claro: crear valor para la sociedad y el planeta desde la producción artesanal de conservas ecológicas, con el foco puesto en la integración sociolaboral, el consumo de proximidad y el respeto por los recursos naturales. Este 2024, esos principios se han traducido en resultados concretos y muy motivadores, que nos enorgullece compartir contigo a través de nuestra Memoria de Actividades 2024.
Más empleo y formación para un futuro más justo
Durante este año, hemos consolidado 3 puestos de trabajo estables y recibido a 3 jóvenes en prácticas procedentes de formaciones en agroalimentación, ingeniería ambiental y comercio internacional. Apostamos por la profesionalización del sector y por ofrecer a las nuevas generaciones oportunidades reales para aprender, crecer y aportar.
Además, seguimos trabajando por la dignificación del trabajo artesanal, mejorando continuamente nuestras instalaciones para garantizar condiciones laborales óptimas y productos de la máxima calidad. En 2025, está prevista la incorporación de una nueva empleada, señal del crecimiento sostenido de nuestro proyecto.
Alimentación sostenible: más de 80.000 conservas y 30 toneladas de alimentos salvados
Uno de los mayores logros de 2024 ha sido superar las 80.000 conservas ecológicas producidas, ampliando nuestras recetas y acogiendo nuevos proyectos que han confiado en nuestras instalaciones para elaborar sus productos: ComoComo, Eathica, Aceitunas El Mesto, Fitstore, entre otros.
También hemos trabajado mano a mano con 17 productoras ecológicas locales, salvando más de 30 toneladas de excedentes agrícolas. Envasar esos excedentes no solo evita el desperdicio de alimentos, sino que permite a las agricultoras seguir comercializando sus productos durante todo el año, generando ingresos adicionales y reduciendo el uso de cámaras frigoríficas.
Gracias a la incorporación de una nueva autoclave, financiada en parte por una aportación de la fundación Daniel y Nina Carasso, hemos diversificado nuestra oferta con cremas de verduras, tomates en diferentes formatos, pistos, encurtidos y legumbres. Todo ello con el mismo compromiso con la calidad, la trazabilidad y el sabor auténtico.
Cocina compartida y Programa AMPHORA: impulso al emprendimiento
2024 ha sido también el año de la consolidación de nuestra cocina compartida, lanzada en otoño de 2023. Esta iniciativa ha permitido a varios proyectos emprendedores cocinar en nuestras instalaciones bajo supervisión técnica, en un entorno accesible, certificado y colaborativo.
Además, en septiembre de este año lanzamos el Programa AMPHORA, una innovadora propuesta de aceleración para empresas agroalimentarias con alto potencial de impacto. Tres proyectos —La Salá Gourmet, Antié y Salsas Achilipú— han iniciado su recorrido con nosotros, perfeccionando su modelo de negocio y preparándose para escalar sus actividades.
Más de 800 personas beneficiadas directamente
El impacto de Conservas Contigo no se limita a nuestros muros. A lo largo del año, más de 800 personas se han beneficiado directamente de nuestras actividades de formación, mentoría y colaboración institucional. Junto a entidades como la Junta de Andalucía, IFAPA, la Universidad de Cádiz, Cáritas o asociaciones como Arrabal y la Red Agroecológica de Cádiz, hemos contribuido a la difusión de valores agroecológicos y de emprendimiento sostenible por toda la región.
Mirando hacia 2025: nuevas instalaciones y más oportunidades
El próximo año nos trae una emocionante novedad: el traslado a unas nuevas instalaciones en la Zona Franca de Cádiz, con dos cocinas independientes, una nueva línea de producción convencional de proximidad, registro para panadería y cereales, y un espacio polivalente para eventos y formación. Todo esto manteniendo la misma calidad, compromiso y cercanía que nos definen.
Desde Conservas Contigo queremos agradecer profundamente a todas las personas, entidades, productoras y consumidoras que hacen posible este proyecto. Tu apoyo no solo permite que sigamos creciendo: transforma vidas, cuida el planeta y construye un modelo económico más justo y resiliente.
Descarga la Memoria 2024 completa y descubre cómo seguimos alzando el vuelo, contigo.
